中午,时间已经快12点了，我的肚子也“咕噜咕噜”地叫开了,可是妈妈在来料加工的厂子里打手套还没有回家，怎么办？“好香呀！”原来隔壁奶奶正在给他孙子炒蛋炒饭呢，这下可馋死我了，我也好想有蛋炒饭吃啊！“要不我自己动手烧吧，还可以把妈妈的那一份做起来。这样，妈妈不就可以吃上我做的饭了吗？哈哈……”

　　说干就干，于是我就学着妈妈平时的样子,先去摘一把香葱,把它的根部白色的除掉,洗干净了把它切成一条一条的来。接着,我从塑料袋里拿了两个鸡蛋,轻轻地往桌上一磕,把住裂开的地方用两只大拇指轻轻地扒开了它,然后把蛋黄和蛋白倒在了碗里。接着就放上少许盐，再用一双筷子开始搅拌。约莫两分钟，我把蛋白和蛋黄搅拌均匀后。

　　一切准备就绪，我便打开了煤气灶。“火不要太大,鸡蛋很会焦的。”记得妈妈以前做的时候这样告诉过我。于是，我把油倒进锅里,用中等火烧着，等油面上冒出泡泡和烟时,便把鸡蛋倒了进去。一会儿工夫，鸡蛋就变成了固态的，还不时冒出阵阵香味。等两边都煎好后，我把整片的鸡蛋切成一块一块的来,然后把饭放进去,炒热后再放一些盐和味精,辣椒粉,还有香葱。最关键的一刻是放酱油，以前好几次我把酱油放得太多了,饭也变成黑的了,这一次我一定要把握好,于是我很小心地放了一点点酱油,果然成功了。

　　黄的鸡蛋，绿的葱，还有红的辣椒，一看就让人垂涎三尺。我闻了又闻，“啊，真香啊!”。我把饭盛起来,有两碗，我大口大口地吃了一碗,太好吃了!这时妈妈回来了,我拿起一碗递给妈妈,妈妈吃惊地说:“你做的？”我自豪地说：“当然了，你快吃吃看。”妈妈看了看我，扒了一大口。“好吃不？”“啊，真香呀！” 看着妈妈开心地吃着我做的饭，感觉比我吃着妈妈做的饭幸福多了！（临岐镇小四（1）班 方 正 指导老师 鲁慧瑛）

千岛湖新闻网 责任编辑：方耀