经常有人问，“现在吃什么好？”是啊，吃什么好呢？猪肉中注水，蔬菜中残留农药，制造火腿喷洒敌敌畏，喂奶粉吃出了大头娃娃，喝黄酒丢了性命。广大群众不禁要问：“究竟，我们还能吃什么？”

　　民以食为天，人类生长、经济腾飞、社会进步时刻离不开食品，离不开安全。“怎么会这样？我们应该怎么办？”广大群众不断在问，“我们要吃安全的食品”广大群众不断在要求。群众的呼声，我们去思考，去行动。

　　“食品企业、良心事业”，食品生产经营企业是合格、优质食品的生产者，是功臣，也是劣质有害食品制造者，可能成为罪人。因此说，食品生产经营者是食品安全的第一责任人，决定食品质量的关键因素既不是技术，也不是管理和设备，关键在人，关键在于食品生产经营业主和从业人员的职业操守和道德水准。用死猪肉生产肉制品，使用工业石腊制造火锅底料，使用氢氧化钠泡发水产品，难道他们不知道这些东西有害吗？非也，让我们听听生产蛋白质含量仅为2％奶粉的生产企业主在听到长期喂食奶粉导致大头娃娃死亡时是怎么说的，“啊呀，这种奶粉是不能一直吃的，反正我们从来不吃，我们都到超市买进口奶粉吃”。“哀莫大于心死”，这些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的丧尽天良！这些人怎么能生产出合格的食品，怎么能做出负责任的事？

　　“没有规矩，不成方圆”，食品质量的根本好转，有赖于政府部门的有效监管，虽然，很多部门在食品监管方面做了大量的艰苦工作，但与广大群众的要求仍有很大的差距。“吃自己的饭，流自己的汗，自己的事情自己干”，广大群众是食品的最终消费者，是优质食品的受益者，也是劣质食品的受害者。人人都是消费者，个个不是局外人，从这个意义上说，维护身体健康也要靠我们自己。君不见，窈窕女子，在满是塑料袋、剩饭菜的垃圾上吃烧烤；三五大汉，裸背街头，狂吃大排档；此时他们都全然不顾肮脏的环境、脏污的碗筷、反复使用过的洗碗水，长时期间存放的菜肴，以及摊主滴到锅里的汗、闲时抠脚丫的手。消费者已成为不法经营者的利益共同体和同盟，还谈何食品安全，谈何自我保护？！我们要摒弃贪便宜、图方便、随大流等不合理的消费习惯，培养进名店、购名品、看日期、查包装的科学消费习惯；要认真学习识别优劣食品的知识，不断提高鉴别水平和自我保护能力；还要放弃老好人思想，增强维权意识，积极为有关部门提供线索，并主动协助监管部门的工作。形成人人远离不洁食品、个个打击伪劣食品的良好食品消费环境。

　　“以人为本，安全第一”，为了更加阳光灿烂的明天，让我们携起手来，让食品企业、政府部门、消费者共同努力，打造安全、卫生、有质量的生活。（千岛湖初级中学812班 朱吟雪）

千岛湖新闻网 编辑：叶青 方耀