金秋时节，丹桂飘香。掬一抹金秋香茶，于丹桂树下，品茗赏桂，别有一番风味。正是这个美好的时节，里商乡首家生产香茶的五香茶叶专业合作社香茶供不应求。

资源利用增效益

　　一走进里商乡五兴村，就见茶园里星星点点的采茶人。

　　“里商茶农历来喜欢做名茶，香茶很少做的。其实，名茶采摘过后长出来的大叶，是很好的香茶原料。以前，没有生产香茶习惯，白白浪费大好资源，现在要把它利用起来。”五香茶叶专业合作社理事长胡胜利介绍道。

　　为此，合作社主要成员在外出考察学习基础上，于今年7月份成立了五香茶叶专业合作社，并开始香茶生产。

　　“香茶在市场上很畅销，均价每斤15元，还供不上货。” 胡胜利说。

　　如此，合作社香茶产销两旺。据统计，自投入生产以来，已生产干茶7000多斤，产值也有10多万元，给茶农们增加了效益。

“四统一”提质量

　　为确保香茶品质，打出品牌，合作社坚持“四统一”原则。即统一采摘、统一管理、统一加工、统一销售。

　　“我们乡差不多家家户户都有茶园，管理上是自家管自家的，要想保证茶叶品质，就必须做到‘四统一’。”胡胜利介绍。

　　为保证“四统一”落实到位，合作社与50多位社员签订了统一协议。聘请技术人员，将纳入专业合作社的茶园进行统一培管，对病虫害进行统防统治。茶季，统一进行采摘，并由合作社统一加工，统一进行销售。

　　“我们要以质量取胜，打响品牌，响应乡里以打造“五兴村”为中心，延伸周边村庄的‘国家级茶叶园区’，促进茶农增收的目标。”胡胜利说。

设施农业提效率

　　“现在，对合作社来说，劳动力还是个问题。农村年轻人大多出去打工，留在家里大都是老人，劳动力不足，采摘效率也不高，这些都增加了茶叶的成本。”合作社曾苦于劳动力及茶叶采摘效率问题。

　　“香茶的采摘要求不像名茶那么高，经过管理，可以实现机械采茶。”胡胜利说。为此，机械化、设施化成合作社发展必由之路。

　　“一台采茶机4人操作，一天能采5、6亩，而4个人手工采，一天1亩都采不下来。如果用采茶机，可以大大节省时间，提高采摘效率，节省成本。”胡胜利说。

　　在多方考察基础上，合作社拟定了购置清单：两台采茶机，一台剪枝机，一台施肥机、一台高喷机。此外，还将建设300余平方钢架结构厂房，以满足生产需要。

　　这些还仅仅是个开始，今后，随着合作社的发展，里商乡香茶生产又将拓出一片新天地。（记者 徐丽 实习生 刘宇霞 通讯员 胡彩旺）

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