夏茶，在很多诗词古籍里常常被称为“雨水茶”，想必那嫩绿的芽叶定是与夏日的雨水有关联了。没想到这些天的几场雨，还真的浇出了肥嫩的茶芽，在里商乡石门村的村道旁，几百亩连片的茶园，都吐着新翠、含着碧绿，一株株茶叶吸饱雨水后像在比美一般、争先恐后挤出如新玉的芽来。

　　8月23日，早上一场大雨刚停，石门村的叶映红就喊上妻子、妹妹去了自己的茶园。前段时间高温时，他和村里的茶农一起，按照全乡茶园统防统治的要求，对自家的茶园进行了整治，除草、治虫、松土。这次的雨来得正是时候，刚好到了要翻新芽的时节，一场雨就是一层新芽叶，一场雨就要施一次肥。

　　果然如叶映红心里料定的那样――“一场雨就是一层新芽叶”，碧绿的茶园上一层密密麻麻、嫩绿的茶芽似乎是一夜之间长成的。三个人麻利地跃入绿色的茶海里，只见每个人的手在一株株茶叶上跳跃，如一只只啄食的快乐鸟儿一样，慢慢的，腰间的采茶袋子就鼓起来了。这些天，妻子和妹妹每天采下的青叶要制十斤左右的干茶。

　　“照这样看，今年的夏茶产量不低呢，全村茶园统防统治的效果还好，虫子少了，而且培肥、松土也是按照茶叶生长规律来安排的，这样就能保证产量……”叶映红一边看着散在茶园里采茶的男女老少，一边聊起了他最熟悉的茶叶。

　　石门村全村有茶叶800多亩，近几年依托品种改良、加工技术提升、种植管理科学化，茶叶产业已经成为全村的主导产业。今年，仅仅依靠春茶生产，全村实现了20多万元的产业收入。勤劳的石门村人，采茶一直要采到霜降，这其中的夏茶和秋茶，也是村里不少茶农增收的主要产业。

　　“很多人对夏茶有误解，所以市场上夏茶的价格远远不及春茶。其实，夏茶炒制更讲究，芽叶嫩、温度高，如果稍有控制不好，茶叶就焦了、成粉末了。”叶映红打开前一晚上刚刚炒好的茶叶，用手拨弄了一些，一片一片茶叶仔细翻看，一阵阵夏茶特有的清香弥漫在炒茶房里，“夏茶本来就比春茶香，还耐泡，加上这几年我们种茶叶、炒茶叶技术的提高，夏茶的市场行情好起来了，今年，像我手中这样的茶叶能卖到50元一斤。”

　　叶映红初略的算了算，按照现在的行情，今年自己的夏茶、秋茶产值应该能达到2万元左右。

　　把刚采摘回来的青叶摊放好后，叶映红就匆匆忙忙出去了，乡里的茶叶技术指导员说，明天要请杭州的专家来讲解茶园管理、茶叶炒制质量安全课程，这个挺重要的，他要去通知一下村里的茶农，明天都得去上课。他说，现在的茶叶要销路广，不仅要高产，而且质量很重要，有过硬的质量保障、安全保障，高产量才能变成高效益。（记者 邹楚环）

千岛湖新闻网　编辑：程就 姜智荣