在农村，扎实苦干、践行科技致富的带头人最受欢迎。连日来，临岐镇的梅源食用菌专业合作社里热闹非凡，瑶山、屏门等地的学员来到梅口村，向合作社负责人周鸿春“取经”，学习制作食用菌技术。

　　平时稍显冷清的大棚和制菌操作间变得热闹起来，周鸿春凭着丰富的制菌技术和管理知识，当起了食用菌方面的“教授”，而由他创办的食用菌基地的辐射和带动作用，正日益显现。

　　周鸿春是一位吃苦耐劳、勇于创业的年轻人，二十四岁那年，他就创办“临岐镇梅口村红砖厂”，后因国家土地政策调整，他自觉关停，并苦思冥想创业新路。期间，他跑外地、查网络、咨询亲朋好友，有考察过煤饼厂、山林开发和养殖业。2008年，经过多方准备，终于认定县委、县政府鼓励发展的桑枝条黑木耳产业，是一项具有较好经济效益、社会效益和生态效益的阳光产业。

　　租用一块闲置的土地，周鸿春投入30余万元，建起700平方米的生产房，搭建钢管大棚30多个，购置大量食用菌生产设备，利用当地丰富的农业资源，大张旗鼓地干起来。食用菌养殖投入较低，但产品价格却十分可观、稳定，市场需求量大，丰厚的经济效益，坚定了周鸿春加大发展的信心。2010年，周鸿春又与四家农户合作，组建梅源食用菌专业合作社，年生产香菇、平菇、黑木耳35万袋，产值170万元。

　　食用菌尽管投入低，效益好，但很讲究技术含量。周鸿春想方设法进行技术攻坚，在经验和技术的基础上，他根据当地资源对原有配方进行修改，并提出了许多技术要领。如充分发挥山核桃优势，开展不同配比山核桃壳栽培黑木耳的研究，取得成功，使黑木耳口感更加醇厚，减少山核桃壳对环境的污染。

　　看到一簇簇菌花在大棚里蓬勃绽放，周鸿春充溢着收获的喜悦。

　　在周鸿春的影响下，周边群众已发展食用菌养殖户10家，其中还有返乡的打工者。周鸿春说：“自从事食用菌种植以来，镇里和社会各界都很支持我，我没有理由不去回报社会和大家的关心。”

　　今年，周鸿春要进一步壮大专业合作社规模，租用原钟头小木场闲置厂房2400平方米和土地40亩，新建钢管大棚45个，将生产品种扩展至秀珍菇、白玲菇等，预计年生产100万袋以上，产值达到500万元。

千岛湖新闻网 编辑：叶青 方耀