为进一步保障流通领域食品安全，强化食品生产经营企业自律，规范食品生产经营行为，8月14日，建设集团千岛湖农贸市场组织经营户开展食品安全知识专题培训。

　　围绕《食品安全法》中行政许可、监督管理、法律责任、索证索票、食品检验、食品召回、食品安全事故处置等七方面知识，结合近些年国内发生的一些食品安全事故，主讲人展开了深入浅出的讲解。培训会上，建设集团向参与培训的经营户发放了《国务院关于加强食品安全工作的决定》、《淳安县食品安全大整治百日行动方案》和加强食品安全倡议书等一系列宣传资料10余份，市场食品安全检测人员还对辣椒粉、辣椒酱、火锅底料还作了现场检测演示。

　　通过此次培训，进一步加深了市场经营户对食品安全重要性的认识，起到了很好的教育警示作用。许多经营户参加培训后主动要求对本摊位的食品进行全面检测，确保所有入市食品安全可靠。（商持华）