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见习记者 徐岳林
利落的刀法下，丝丝黄瓜凌空飞舞；锅碗瓢盆间，剁椒鱼头散发出阵阵鲜香。近日，左口乡2016农家乐培训班举行结业大比武仪式，60余名农家乐经营者“八仙过海、各显神通”，烹饪着精致的菜肴，展示一个月来的学习成果。
“我们每天上午学习理论，下午实践做菜，老师们很耐心，教了很多技巧，整个培训下来，我起码收获了50道菜的做法。”显后村农家乐经营者方建平一边麻利地用学到的方法为鱼去鳞，一边对记者说。
据了解，在为期一个月的时间里，杭州农民学校的专业老师们为左口乡农家乐经营者讲授了菜肴烹饪、营销管理、房间装修等知识，参加培训的人数超过100人次。
左口乡负责人介绍，希望通过这样的培训提高农家乐经营者烹饪、服务接待等各方面水平，提升相关从业人员素质，形成乡村旅游发展的良好氛围。
千岛湖新闻网 责任编辑：范小青
乡镇概况
左口乡位于淳安县中北部，地域面积175平方公里，驻地距县城14.5公里，下辖11个行政村，总人口11524人，境内有20余公里的湖岸线，以及大大小小百余个库湾。2004年底连乡公路通车，是全省最后一个通公路的内陆乡。随着高铁时代的推进和华联进贤湾旅游综合体项目的开发，左口与城区、湖区、新区更加紧密连接在了一起，成为名副其实的城郊乡
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