记者 吴日培

前段时间，天气晴朗，阳光明媚，在枫树岭镇白马村，不少村民趁着好天气，抓紧晒制番薯干，一股股香甜的番薯味儿弥漫在空气中。

沿着蜿蜒的山路，记者来到白马村，只见不少村民在自家院子里，围坐在一起，有的在刨番薯皮，刨完后放入水中清洗；有的将洗净的番薯放入蒸笼中蒸熟；还有的带着手套，将熟透的番薯分拣晾晒。

白马村村民历来就有种番薯的习惯，这里的海拔和土质特别适合种植番薯，加上始终保持的良好生态环境，使得这里种植出来的番薯品质特别好，格外甜糯，是地道的纯绿色食品。再加上近几年村里大力鼓励发展番薯干产业，这又甜又软、金灿灿的番薯干逐渐登上城市的“大雅之堂”,成为农民致富的新亮点。

白马村村民方友西说：“我们这里每家每户都种番薯，每年靠这一个个小番薯，少的挣一两万块钱，多的有五六万块钱。”

去年，白马、大桥头、凤凰庙三个村组建杭州千岛湖白龙马有限公司，对当地的农特产进行统一收购和销售，用电商的方式拓宽村民们的销售途径，出现了供不应求的局面。

杭州千岛湖白马有限公司负责人余良女说：“今年番薯的收成不错，每亩都有四五千斤，白龙马公司创建后，番薯干都不够销，每天订单拿来，我都没有货，只能每家每户收一些半成品。”

据了解，白龙马公司的番薯干在制作上严格把关，经过三次回蒸和三次烘干，使番薯干颜色逐渐加深，口感香甜软糯，并且在蒸煮和烘干的过程中用的都是柴禾，这样制作出的番薯干既健康又美味。

曾经不起眼的番薯干现已成为大城市里的抢手货。在白马这个普通的小山村，卖番薯干成为村民重要的经济来源，这里的村民们依靠加工番薯干走上了致富路。

千岛湖新闻网　　编辑：刘波  于一