记者 储珊

“大厅三号桌再加一个炒冬笋，赶快给他炒好送去。你们呢，吃点什么？”昨天中午，南山大街上“清水鱼坊”的老板一边招呼着客人，一边吩咐厨房抓紧剥笋、炒笋。大厅的三四张桌子早就坐满，除了老招牌“千岛湖鱼头”，都清一色放着一盘清炒冬笋，香气四溢，令人垂涎欲滴。“一天要吃掉十多斤呢，我们都是农村里收来的，很新鲜的。”看着满足的食客们，老板很是得意。

记者走访了附近的几家餐馆，发现冬笋“出镜率”很高，颇受青睐，不少客人表示，现在的冬笋吃起来“甜丝丝”，不管是清炒还是炖火腿肉，都是冬日里难以割舍的美味。

热销的冬笋，可忙煞了收购商余志琴。当天，记者来到位于大墅镇电子商务园区，就看到余志琴和工人们忙着给冬笋过秤、打包。“到目前为止，今天一共40多斤，这个月销售额已经破万了。卖杭州的居多，再么就是上海、江苏、宁波的客人多，反正全国各地的都有。”仓库的地上，垒起了一个个的小山头。余志琴按着计算器，笑意洋溢在脸上。

“我们这儿就是竹子多，家家户户都有几块竹园，以前靠卖竹子，现在竹子没人要啊，还好冬笋迎来了‘春天’。”穿上解放鞋、背上锄头、带上蛇皮袋，余培苏就出发了。“喏，这里有。”刚到竹园里，在地上扒拉了几分钟，余培苏就指着一个堆起的小土堆，开心地说他找到了。果然，左一锄头、右一锄头，一个金色的小笋头就露了出来。

余培苏告诉记者，现在冬笋的收购价是10块左右，收购商收去后，可以卖15元左右。今年开挖早，单他一家已经卖掉上百斤，收入十分可观。“估计春节期间，价格还有上涨空间，本来是打打牌的农闲时间，现在机遇好，抓紧赚点钱准备过年！”余培苏说，现在村里的劳动力都“猫”在自家竹园里，“只要经验足，手底勤，今年挖个5000、6000块钱是没问题的。”

千岛湖新闻网　　编辑：刘波  于一