章建胜

　　2021年5月，章成花被中国茶叶流通协会评选为“国茶工匠”，这对出身茶叶世家的她来说，是“一生许茶”的实至名归，也是薪火传承的茶叶世家的莫大荣耀。

　　1958年，章成花出生于遂绿原产地叶祀村，高中毕业后就进入“淳安遂绿茶厂”制茶，从事茶叶专业生产长达40余年，现任淳安鸠坑万岁岭茶叶专业合作社理事长。她家前世今生与茶结缘，爱茶基因代代传承，赓续国茶几代人，称得上是淳安的“茶世家”。

　　浙、皖、赣三省交界的大山中，盛产优质高山绿茶，著名的“婺绿、歙绿、遂绿”被称为中国绿茶金三角，是中国绿茶的核心产地。章成花的家乡是遂绿原产地——歙岭脚下的叶祀村，祖父是种茶大户，父母、公婆皆是当地种茶、制茶能手。太祖父章茶山是清末当地出名的茶商，在徽州屯溪开办茶行，遂绿、屯绿、歙绿经营得风生水起，他经营的国茶远销国外十多个国家和地区。从小在茶园里长大的章成花，受长辈言传身教，久经茶文化熏陶，从小爱茶，长大后传承了祖业，掌握了种茶、制茶技艺。如今鸠坑万岁岭的“鸠坑毛尖”远销欧、美、日等国，享誉国内外，而她也成了我县茶产业的领军人物，多次受到嘉奖：2017年在杭州市非物质文化代表性项目绿茶制作技艺大赛中荣获“茶技艺能手”称号；2017年，被县人民政府评为“千岛湖十大匠心茶人”；2019年被县委人才办授予“五星级乡土人才”；2020年被县人民政府授予“千岛湖工匠”；2020年被杭州市农业农村局授予“杭州市乡村产业技能大师”；2021年在中国·千岛湖茶博会上授予“千岛湖匠心茶人”；2021年5月，获市级“鸠坑毛尖茶制作工艺”“非遗”传承人称号。

　　遂绿原乡 茶叶世家

　　章成花的父亲章发根出生在歙岭山麓的一个偏远山村——叶祀村，与安徽省歙县一岭之隔，是遂绿原产地。祖祖辈辈世居在遂绿茶乡，从事茶叶生产，是位方圆几十里知名的种茶大户和制茶能手。1949年解放以后，任村农会主任，后担任大队长，期间，他带领全村茶农种植优质茶叶达千余亩，同时还创办了全公社第一家水轮发电茶叶初制加工厂，成了全公社重点产茶叶村。

　　章成花高中毕业后，回村跟着父亲从事茶叶培管和茶厂制茶管理，在村办茶厂学炒茶、评茶，掌握了传统手工制茶的基本技能。1982年，章成花被推荐进了社办企业——郭村遂绿茶厂当评茶员。当时遂绿茶厂的厂长是胡大文，他儿子胡明亮在部队服役，回家探亲就与章成花一见钟情，结成伉俪。其实胡大文家也是茶世家，家住瀛山之麓，瀛山胡氏的祖先与章成花的太祖父共同在徽州屯溪经营过茶行，两家是世交。据传，瀛山胡氏的祖辈与瀛山书院创始家族詹家有着联姻关系，瀛山胡氏曾是詹氏的外甥，成了詹氏旺族的至亲。南宋朱熹在瀛山书院讲学时，胡氏祖先曾时常用自家精制的上等好茶和家乡菜肴——瀛山汤瓶菜，款待朱夫子。淳熙年间，朱熹还特地从江西婺源带来浮梁香茶良种和优质油茶种籽，在瀛山周边村送给瀛山脚下的胡氏、章氏、詹氏族人栽种。胡氏种植的千亩茶园长势最旺，茶园环绕半亩方塘，青翠欲滴，碧绿连绵，胡氏家族把精心栽培的“浮梁香茶”经过手工精制后，赠给朱夫子品尝，上等好茶配上源头活水，气味香甜，通体舒泰。故遂安茶农有民谣曰：“遂绿茶，浮梁种，甜美可口香喷喷。若问香茶哪里来，朱熹应得头等功。”遂绿茶，至今已有890多年的历史，1946年，遂邑国大代表王兆槐《我的故乡遂安》一文中写道：“我的故乡遂安瀛山书院盛产遂绿茶叶，当时闻名世界的‘龙井香片’就是用遂安绿茶原料精制而成的。”

　　“遂绿”茶，以产地遂安而定名，尤其是“遂绿”眉茶，为中国绿茶珍品。“遂绿”茶历史悠久，饮誉天下，早在清朝末年就大量出口，远销50多个国家和地区。1915年，在巴拿马万国博览会上，“遂绿”就以其上好的品质赢得金奖。

　　上世纪八十年代初，郭村公社（现属姜家镇）为了重振“遂绿”，为茶农增收致富，1980年规划筹建“遂绿茶厂”。茶厂选址在南宋“一代儒宗”朱熹讲学而闻名的“瀛山书院”山麓，寓意“瀛山书香润遂绿，源头活水烹佳茗”，书香茶香，相得益彰，著名书法家郭仲选为其题写了厂名——“浙江省淳安遂绿茶厂”。厂房占地11亩，拥有有机茶基地12000余亩，茶叶原料选自海拔800—1500多米的雾多、湿度大的高山茶园。据民国十九年《遂安县志》载：郭村，因盛产遂绿且贸易甚广，成为遂安四镇之一。

　　党的十一届三中全会召开之后，时任淳安县委书记章耀德曾多次赴郭村公社调研“遂绿茶厂”筹建工作，这位从产茶大县临安调任我县的书记深入茶乡，访茶农听民意，茶农们亲切地称他为“茶书记”。郭村“遂绿茶厂”，就在这春风化雨正当时应运而生了。

　　说起“遂绿茶厂”，不得不说“遂绿茶厂”的创始人——胡大文。胡大文身为遂绿茶厂党支部书记兼厂长，在遂绿茶厂的初创和发展历程中呕心沥血，为“遂绿”茶业打造匠心产品，勤勤恳恳、埋头苦干，他的一生与“遂绿”结下了不解之缘。

　　胡大文，初中毕业后，曾任郭村供销社茶叶收购站评茶员，后调任郭村公社任茶叶干部，分管茶叶工作。1962年，国家为克服连续三年自然灾害造成的暂时困难，精简下放干部支农，胡大文响应党的号召，毅然回村，下放到霞五村担任大队长、党支部书记，1979年下半年，他负责筹建“遂绿”茶厂，担任茶厂党支部书记兼厂长。因为深知振兴“遂绿”茶、传承创新“遂绿”茶的使命担当，胡大文脚踏实地，忘我工作，一心为茶。在兼任“遂绿”茶厂厂长期间，他大力开辟新茶园，改造老茶园，推行精制茶，积极推动茶叶生产和茶叶精加工。

　　遂绿茶厂，是浙江省茶叶进出口公司定点生产出口眉茶的社办企业，主营收购加工出口绿茶，兼营内销烘青、花茶。胡大文常说，质量是企业的生命，以质量求生存，以效益求发展。在质量管理上，他制定了一系列质量管理制度，着重抓住原料进厂第一关，原料的质量、杆样审评定级，按毛茶的外形“五项”、内质“四项”要求，严格验收把关。抓好企业员工素质提升，是企业生存发展的根本，在筹建茶厂期间，胡大文亲自带领茶厂技术骨干到县属淳安茶厂培训，系统学习了茶叶进厂验收、审评、定级、精制茶叶拼配、车间精制加工、出口茶箱的制造及仓库管理等技术，历时半年。

　　经过几年的生产运营，遂绿茶厂在全省同行中产量、质量、经济效益均有显著成效，平均每年生产各类茶叶2500余吨，年产值8000万元，跻身于全省出口绿茶规模企业。遂绿茶厂一直致力于资源整合和新产品开发，实行产品系列化，质量稳定，效益年年攀升。针对国内“遂绿”茶的需求量大，且有较大市场空间实际，遂绿茶厂于1987年11月在章村建起了内销车间，建立遂绿二厂，该厂占地面积1350平方米。由于产品优质、适应市场销售，遂绿茶厂名列全省茶企业前茅，连续几年被评为国家级AAA级质量信誉单位、消费者信得过单位、市级农业龙头企业，获得了国际国内各项企业管理认证及有机产品认证。1981年以来“特珍一级”“雨茶”屡次荣获国家对外贸易部优质产品奖；1986年“特级珍眉”荣获第五届世界优质食品金奖；1988年12月，“瀛山牌”特珍一级、珍眉一级荣获省优产品，1991年“遂绿仙茗”在中国杭州首届国际文化节评比中，荣获“中国文化名茶”称号。

　　一生许茶 茶惠百姓

　　一生许茶，茶惠百姓。这是“茶人”章成花的一生追求，40多年来，她始终坚守在“茶”的岗位上，默默奉献，为淳安茶业发展尽了自己的一份责任和力量。

　　章成花，自高中毕业就进入郭村遂绿茶厂工作，在遂绿茶厂一干就是16年，积累了丰富的制茶经验和茶叶营销本领。1996年，一个偶然的机会，在千岛湖茶叶市场，她遇到前来销售鸠坑茶的金塔村支部书记汪贵华。在交谈中，汪贵华倾吐了鸠坑茶销路不畅的苦衷，恳求章成花帮村里跑跑销售业务，她凭借手头上的客户资源，帮助金塔村联系了多家客商。由于章成花多年来的诚信经营和鸠坑茶的优良品质，鸠坑乡金塔村的鸠坑毛尖销售一路看好，短时间内销往杭州、临安、上海的订单接踵而至，单上海一个订单就上百吨。

　　鸠坑乡通过招商引资，将章成花诚招到鸠坑乡兴办茶企业。1997年，章成花在鸠坑乡成立了自己的茶厂，开始在鸠坑乡收购和加工茶叶，为鸠坑乡的茶农带来了源源不断的订单。后来，乡里希望章成花能成立一个茶叶专业合作社，带动茶农共同致富。于是，2007年鸠坑万岁岭茶叶专业合作社应运而生，为鸠坑乡茶农提供“统一培管、统一标准、统一采摘、统一加工、统一包装、统一销售”一条龙服务。以前，茶农除了要种茶，还要采茶、制茶、卖茶，而茶叶专业合作社建立后，茶农只要把茶园经营好，将鲜叶采来卖给合作社就可以了，真正实现了“采茶不制茶，制茶不采茶”的目标。合作社经营管理采取“合作社+农户+基地”的运作模式，促进了“茶叶增效，茶农增收”，振兴了“鸠坑茶”，带动了鸠坑乡的茶产业发展。

　　鸠坑万岁岭茶叶专业合作社成立之前，茶农家家户户做干茶，一家人从早上四五点钟就上山采摘茶叶，直至傍晚五六点钟回家，还要连夜赶制茶叶，几乎忙得没时间睡觉，第二天一早天还没亮就翻山越岭赶船坐车到县城卖茶叶。即使这样，一家人一个季茶也只有两三千元的收入。而如今，即使是家中有年迈的剩余劳动力，每天轻松采茶，就有两三百元的鲜叶收入。

　　而作为鸠坑万岁岭茶叶专业合作社理事长的章成花，成了大忙人，从鸠坑乡到县城有55公里的山路，前些年环湖公路未开通，还得坐船过渡，她一年到头基本上是鸠坑至县城两头跑，一边抓质量，一边管销售。每到采茶旺季，总有几个月吃住在厂里，她一头扎进车间，严把每一道制茶工序，尽管现在有了机械化的制茶工艺，但她仍然坚持每道工序亲自监控，唯恐哪里出差错。她常跟制茶工说：“质量是茶叶的生命线，有了质量不怕销不出去。”她抓质量，从茶叶源头的茶园开始严格把关，茶园实行绿色防控，不打农药，不施化肥，采取人工锄草等传统耕作模式，茶叶专业合作社免费提供有机肥，派专人为茶农安装杀虫灯和黄板纸，并将茶叶每年送检五六次，确保茶叶食品安全。

　　目前，茶叶专业合作社拥有有机认证茶园1210亩，杭州市农业标准化典型示范面积500亩，辐射面积3500亩，先后获得了无公害产地证书、有机认证、农产品地理标志证书。合作社拥有名茶生产车间1500平米，拥有一套自动化名茶生产线，日加工高峰期6吨茶鲜叶，年产名茶80多吨，外销眉茶500吨。产品远销东南亚及欧洲等国家和地区，国外茶商纷至沓来实地考察并订购鸠坑茶。

　　近年来 ，“万岁岭”鸠坑茶在国际国内茶评中斩获了众多荣誉。“万岁岭”鸠坑毛尖、千岛湖红茶“国红金毫”在第十、十一、十二届国际名茶评比中分别荣获金奖和“特别金奖”。“万岁岭”鸠坑茶在2016年浙江省著名商标认定中，鸠坑万岁岭茶叶专业合作社榜上有名。如今，茶农与茶叶合作社达成合作的鸠坑茶园共有3800余亩，茶叶年产量以15%的速度递增，而章成花则把好几百万的身家都投入到了厂房和制茶设备的升级上。现在除了合作社120余户固有成员，还辐射带动了周边村800余户4000余茶农制茶销茶。

　　章成花常年在茶园奔忙，没时间顾上修饰一下自己的衣着，一副脸膛黝黑、憨厚可掬的模样，亲朋好友劝她好歇息一下了，都拼搏半辈子了，还精气神十足，她很实诚地说：“我一辈子就跟茶有缘，做茶40多年了，我就是想帮茶农们把茶叶销出去，增加他们的收入，也增加自己的收入。”在鸠坑乡无人不识章成花的，群众有口皆碑，茶农心悦诚服，常常夸奖她、感激她：“多亏了章成花这位女老板啊！”章成花人生的最大追求，就是把茶叶事业做好，让鸠坑茶的品牌打响，让“万岁岭”鸠坑茶这张金名片熠熠生辉。

　　薪火传承 茶香绵延

　　章成花的儿子胡必勇，35岁，大专文化，作为茶叶世家出身的他学成归来，跟随母亲学习遂绿茶制作工艺技术，从事茶叶生产已有十多个春秋。2012年3月，他注册创建了杭州千岛湖鸠茗茶叶有限公司。技高人胆大，十多年在茶叶市场上的打拼，让胡必勇练就了一手操作技能和市场应变能力，在原有生产技术流程上进行技术改造和提升，形成了较有特色的鸠坑茶新的加工技术流程，使公司生产的茶产品更符合现代人的饮用习惯，进一步拓展了市场影响力。同时，为了满足不同消费群体需求，2013年茶企在胡必勇的带领下，成功开发了一款具有独特色、香、味、形的鸠坑种红茶，进一步提升了公司的生产能力，提高了茶农的生产效益。公司在推进鸠坑乡茶叶产业化建设中的龙头作用日益显现，闯出了壮大公司与茶叶产业化发展的双赢之路。

　　2018年8月在第十二届国际名茶评比中，该公司生产的“千岛湖红茶”和“千岛湖春露茶”双双荣获“金奖”，“千岛湖毛尖茶”获得“银奖”。2018年3月胡必勇荣获淳安十佳“新农人”称号，作为淳安县新生代企业家联谊会会员、高级评茶员，他以崭新的的姿态成为茶人世家第四代传承人。

　　余倩倩，35岁，大专学历，因为茶缘，与胡必勇结成姻缘。在茶世家的熏陶下，耳濡目染，茶艺日臻。2015年，她与丈夫一同踏上振兴鸠坑茶新征程。2016年开通淘宝店，尝试线上运营，推广鸠坑有机茶；同时创建企业微信公众号，推送企业动态，分享传播茶文化。2017年在千岛湖鱼街选址创办万岁岭鸠坑茶茶文化体验馆，在销售茶叶的同时，开展相应的茶艺培训以及与茶相关的各类茶文化活动，让更多的人认识鸠坑茶，爱上鸠坑茶。甘于付出，终得成长。三十而立的她已有多项荣誉加身：中级茶艺师、高级评茶员、淳安县鸠坑万岁岭茶叶专业合作社理事、杭州市女企业家协会会员、淳安县女企业家协会理事……她在茶路上砥砺前行，传承经典，力争创造鸠坑茶新辉煌。

　　章成花“茶世家”的故事还在继续。

　　故事是人生的段落，“茶世家”这个段落另起一行，却仍然坚定地赓续着……

千岛湖新闻网 编辑：叶青 王志仙