王恒堂

夏利新 摄

　　鸠坑遍地都是茶。鸠坑的茶在鸠坑、在鸠坑之外、在很广阔的一个时空中，都是一种特别的存在。无论是种植、制作或者是品饮，只要接触过鸠坑茶，许多人一辈子都再也无法忘却、无法不牵挂这片小小的叶子了——

　　胡坪：为鸠坑茶“把脉开方”

　　胡坪，1926年出生，浙江淳安威坪人，1951年毕业于复旦大学茶叶专修科，分配到浙江长期从事茶叶生产技术推广工作。在改造老茶园、解决粮茶矛盾、发展密植茶园、建设专业茶园、推行茶园普查、实施制茶机械化、恢复发展名优茶以及制定全省茶叶发展规划等方面成绩显著，为浙江茶叶从新中国成立前的中等地位提升到全国首位作出了重大贡献。

　　胡坪深知鸠坑茶的历史底蕴和鸠坑种的优良品性，他不顾年事已高，多次到鸠坑茶区实地考察，访茶农、看茶园，收集资料，主编出版《千岛湖鸠坑茶》一书。

　　二十世纪80年代，淳安茶叶生产一直以大宗茶为主，随着社会的发展，大宗茶生产效益日趋下降，为了改变这一现状，淳安县委县政府提出了以“大宗茶为基础，突破性发展名茶，促进茶农增收”的战略思路。为了走出茶叶发展的新路子，淳安特邀胡坪先生组织浙江省茶叶专家和学者来淳调研，为淳安茶产业发展“把脉开方”。

　　胡坪先生第一次到淳安是在1983年7月。那次胡坪先生一行到鸠坑公社新风大队（今青苗村）考察，主要查看青苗碣瓦泥坪鸠坑茶原种茶基地。

　　胡坪先生要了一把锄头，亲自在茶树下挖了起来，挖了近一米深，他高兴地对同行们说：“鸠坑大叶种的茶树扎根土壤这么深，可见生命力有多强。”其他同行也拿着卷尺量起了茶叶叶片，专家、学者这种认真的态度，真让我佩服之极。

　　胡坪先生第二次到淳安是在1986年4月份。当时，我任鸠坑乡经济委员会工业公司经理，鸠坑茶对外宣传推介、打通外贸出口通道等工作正在关键时期。见到胡坪先生后，他拿起了一本《唐国史补》，翻至60页，对我们说：“鸠坑茶是国之宝，作为国史记载茶叶为数不多，是要好好做做鸠坑茶的文章。”

　　闲聊之余，我们谈起了鸠坑茶厂外贸出口的难处，胡坪先生亲自给浙江省特产公司打了电话，帮助解决鸠坑茶出口指标，鸠坑茶厂顺利列入外贸出口定点企业。

　　2013年3月，我第三次见到胡坪先生。当时我有意编纂《鸠坑茶》一书，想得到胡坪先生的指导。那天，我怀着忐忑之心去拜访胡坪老先生。他非常高兴地接待我，一见面就连说三个“好！好！好！”接着说：“有人来做鸠坑茶文化的事，这个国际、国内享有盛誉的鸠坑茶有希望了。”他还将主编的《千岛湖鸠坑茶》出版发行后挖掘、收集、整理的有关资料和手稿交给我，这些资料都是研究鸠坑茶的宝贵财富，胡坪先生的一片至爱鸠坑茶之心让我感动不已。

　　陈宗懋：能饮鸠坑茶何其幸哉

　　陈宗懋，曾任中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长。现任中国农业科学院茶叶研究所研究员、博士生导师、中国茶叶学会名誉理事长和国际茶叶协会副主席，也是中国第一位中国工程院茶院士。

　　初次拜访陈宗懋院士也是因为编纂《鸠坑茶》一书，我在杭州市西湖区梅家坞中茶科所第一次见到了陈院士，他热情地接待了我，聊起鸠坑茶陈宗懋院士感慨万千,他说：“鸠坑茶和鸠坑种是两个国字号,要很好地去挖掘历史文化内涵和品质特征，更要加以宣传。”他侃侃而谈，对鸠坑种和鸠坑茶的历史、品质、地位和贡献如数家珍，了如指掌。

　　再次拜访陈院士是2013年3月26日。当时鸠坑乡拟在金塔村的茶叶加工厂旧址修建一座茶博馆，请陈院士给茶博馆题写馆名，陈院士很高兴又很谦逊地说：“我的字写得不好，大家见笑了。”同年，《鸠坑茶》一书的草拟稿成稿了，我们把草拟稿邮寄给陈院士，请他指点。

　　陈院士说：“鸠坑茶饮后的回甘和富有兰香味是任何茶不可比拟的,也是无法替代的。”他对《鸠坑茶》一书草拟稿提出了详实的修改意见。他还很谦逊地表示，自己是搞病虫害防治专业的，历史、人文和环境地理以及专业种植这一块不很在行,需要再找一些专业人员给书籍把关，他如此严谨和认真,真让我敬佩。

　　在做好鸠坑茶的宣传上，他建议要体现鸠坑茶的“野”“杂”“晚”的特点，做出特色。

　　陈院士说，他喜欢喝茶，但更喜欢喝的是谷雨前后的鸠坑茶，色、香、味俱臻。他感慨：“能饮鸠坑茶何其幸哉！”

　　周国富：得一杯素茶清心

　　周国富，浙江诸暨人，中国国茶文化研究会会长，他与鸠坑茶也有很多故事。

　　在修改完善《鸠坑茶》一书时，我第一次遇见了周国富先生。那天我拿着《鸠坑茶》的提纲稿，来到他的办公室，一说起鸠坑茶,周国富先生就滔滔不绝地和我聊了起来。他说：“鸠坑茶这么有名，可你们的宣传不够，你们要有承担起传承和振兴鸠坑茶的责任”。

　　当我说明来意后，他马上联系多个部门、院校的茶叶领域的专家、学者为《鸠坑茶》的手稿全方位把关、完善。后来根据他们的建议，我们从深度研读有关历史和茶业专著、拜访本县老茶叶专业工作者、走访鸠坑老茶农等方面对书籍初稿进行提升。

　　2014年4月，我又见到了周国富先生，在实地考察了位于鸠坑乡塘坪山茶树王后，周先生很高兴地说：“今天我亲眼见到了这棵茶树！到目前为止，浙江省只有景宁畲族自治县有一棵和这差不多，但鸠坑这棵更大、树龄更长，可以称得上‘茶树王’了”。

　　2018年，王阜乡利用鸠坑原种茶恢复开发“严家大方”历史名茶。为了更好地宣传“严家大方”历史名茶，王阜乡邀请周国富先生一起召开了现场研讨会，会上各位专家、学者纷纷为“严家大方”茶开发利用、促进茶农增收开出了一张张良方益法。我还记得他在发言中说：“人生日食数簋，何得一杯素茶清心许？”这不仅高度评价了“严家大方”茶和其他茶对人类生活的作用，也道出了人生追求的最高境界，让我至今难以忘怀。

千岛湖新闻网编辑：义永华 吴若虹