芮海林

夏日，我每天早早起床，第一件事就是煮上一锅甜甜的绿豆汤。一锅清水，一把绿豆，一勺薏仁米，放在灶上，慢慢煮，一套太极拳刚打完，锅里的汤就开始沸腾了。

我轻轻地掀开锅盖，那一刻，热气腾腾，沸水翻滚，绿豆在沸水中不分你我，上下浮动，渐次绵软，然后与薏仁米、水融为一体。就这样小火慢慢煮着，当每颗豆子都在热烈中绽放开来时，一锅绿豆汤就好了。这一天的心情，也似乎由这一锅绿豆汤定下基调，平静而又恬淡。

妻子是学医的，她深知绿豆的药用价值和健体作用。因此，她要求我每天要煮上一锅绿豆汤。在《开宝本草》中，是这样记载的：“绿豆，甘、寒、无毒。入心、胃经。主丹毒烦热、风疹、热气奔豚，亦煮食、消肿下气、压热解毒。”《本草纲目》里云：“绿豆，消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉、无久服枯人之忌。外科治痈疽、有内托护心散，极言其效。”……妻子咬文嚼字，滔滔不绝，一口气说了许多绿豆的好处。最后，她以医生的语气对我说：“你血脂高，常喝绿豆汤，有显著降脂作用。”

看来，夏天我是少不了这绿豆汤啊。

这个夏日，每逢朋友来访，我就会用放在冰箱里冷藏的绿豆汤热情招待。绿荫如盖的葡萄架下，每当一碗冰冰的、甜甜的、沁入心脾的绿豆汤喝下肚，朋友高兴万分，连声说：“夏天虽然暴烈，但我们在这里却感受到它可爱的另一面，透心滑爽的凉意甜意。”

这一夏，我想我都会用绿豆煮夏。慢慢地熬，熬煮自己的心情，也熬煮自己的生活。经过烈焰焚煮，慢慢地，一夏清凉与滋味就在这一锅绿豆汤水之中了。