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记者 郑文彬 通讯员 余淑芳
“鸠16毛尖是清鲜回甘的滋味与鲜嫩带甜花香的香气,鸠20毛尖则是鲜爽透香的口感以及清鲜带花香。”4月24日,来自中茶院、中茶所、浙江大学等在杭国字号科研机构以及省农业厅的专家,为“鸠20”、“鸠16”两个新选育鸠坑种单株制作的茶样进行感官品质鉴定,并出具了审评报告。
在茶香缭绕的中茶院审评室,省农业厅茶叶首席专家罗列万、中茶院国家一级评茶师赵玉香、中茶所副研究员刘栩、浙大教授汤一等四位专家对两个优良单株制作的“鸠20”龙井、毛尖、红茶和“鸠16”龙井、毛尖等五款茶样,从外形、香气、汤色、滋味、叶底等方面指标进行一一感官审评,经过各位专家认真审评,反复推敲,综合评价茶叶品质特征。
“五款茶样各有特点,品质十分突出,尤其是千岛湖毛尖,鲜嫩之气中带着丝丝甜花香,滋味鲜爽,这就是鸠坑茶品种优势的优良体现,非常适合后期的推广和品牌打造。”评审专家对两个选育的优良单株品种给予了高度肯定。
县农技推广中心茶叶站负责人王华建表示,经过专家权威鉴定,两个单株的品质特征得到确定,对发挥鸠坑种原产地优势,打响原产地品牌,具有积极作用。接下来,将重点做好品种推广和工艺完善工作,充分利用两个单株的突出品质,打造千岛湖茶的品牌特色,提高市场竞争力,助力我县茶产业水平提升。
当天,专家组还为参加第四届千岛湖斗茶大会的21个千岛湖毛尖茶样进行了评比打分和排名,并为前三名茶样进行了感官评语描述。
千岛湖新闻网 编辑:王筱倩 方志隆
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