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记者 义永华
早春绿茶贵如油,阳春三月试新茶。浸润在春天的气息,里商乡鱼泉村的每个茶农都在与时间赛跑,但累并快乐着。
从春茶开采以来,鱼泉村的茶叶加工大户黄有富一家及制茶师傅杨德军已经忙活了近一个月。“收购、摊青、炒制、销售,春茶生产期间是加工厂最忙碌的时候了。”黄有富表示,目前,厂里一天要收2000多斤的茶青,生产五六百斤的干茶。
在里商乡架子岭连绵起伏的茶垄里,茶农及采茶工双手娴熟地在茶叶间翻飞舞动。“我们是靠茶叶吃饭的,一年的主要收入来源就靠春茶季这一个多月。一旦过了季,就卖不起价了。”茶农解觉苟说,这几年不少村民靠种茶叶富起来了,有的光卖春茶青叶毛收入就有七八万,多的有十几万元。
“老板,这茶怎么卖?”“送人还是自己喝?有300元一斤的,也有200元的。”3月18日下午,千岛湖茶叶市场一片忙碌,空气里弥漫着醇厚的茶香。各家店内,各经商户和店员各司其职,挑拣、称重、包装、记账,各种工序有条不紊地进行着。春茶已大量上市,忙得团团转的经营户除了要接待上门购买的顾客,还有通过电话、网络订购的全国各地的“茶客”。
“现在每天都是早上五点开门营业,茶农来得早,晚上有时候要忙到10点才能回家。”茶叶市场内,正在筛选茶叶的徐女士说,春茶上市以来,自己就没有睡过一个好觉,每天都很忙碌,但销售还不错,很大一部分春茶都被一家大企业收购,已经合作十几年了,“我现在以批发为主,零售较少。”
在千岛湖茶叶市场,记者看到不少智能化炒茶机,不用人盯,就完成一系列的茶叶加工所有工序,实现标准化生产。但也有经商户采用手工炒制茶叶,把茶叶做精、做香、做醇。“春茶如果是机械炒制,每斤大概能卖四五百元,但手工炒制的茶叶每斤可达上千元。”一位经营户告诉记者,今年自家请了两位手工炒茶人,虽然每天炒制的干茶量少,但价高。
县农业农村局的茶叶技术干部介绍,今年春茶的开采时间比去年早了10多天。2月18日以来,就有零星的乌牛早茶园开采,2月23日开始,界首、梓桐、鸠坑、威坪、里商、汾口等多地的乌牛早茶园相继开摘春茶,进入规模生产阶段。鸠坑早、龙井43等早生种茶园在3月20日也进入了大规模的开采。今年春茶的品质和交易量也比往年提升了,规模加工企业逐年增多。比如日加工500斤干茶以上的加工点已有七八个,而小散户加工点在逐渐减少,这就有利于保障茶叶品质。
茶产业是我县推动农民脱贫致富的支柱产业之一,而春茶是一年中最重要的生产季节。为此,我县以茶叶品质提升为目标,从品种结构的优化、茶园栽培技术的完善、茶叶加工质量的提升和茶产业人才培训等方面,着力抓好茶产业发展的基础,实现全县茶叶产业新发展。据初步统计,截至3月21日,春茶产量365吨,产值2.32亿元。近期茶鲜叶的收购价格在每公斤120-260元左右,平均要比上年高20%左右;千岛湖茶叶市场干茶收购价500-900元/公斤,也比上年有了较大提高。
千岛湖新闻网 编辑:叶青 姜智荣
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