春节快到了，随着生活水平的提高，进口食品经常会出现在家家户户的餐桌上。但随着近来全国多地进口冷链食品包装检测出新冠病毒核酸阳性，这给各地的防疫工作带来了新难题。

为防范新冠病毒通过物流渠道由境外向境内传播，各地采取了多种办法严把进口冷链食品关。

浙江采取的办法是建立“三道防线”：

第一道防线：“浙冷链”实现来源可查去向可追

首先我们来看第一道防线，这是一个系统，叫“浙冷链”。我们先通过一次例行抽样检查，看看这套系统是如何运转的。

1月15日上午10点15分，浙江丽水遂昌县疾控中心工作人员，在对进口冷链食品进行例行核酸抽样检测时，府前中心市场罗氏水产店的一份冷冻带鱼，被初筛出新冠病毒阳性。这是遂昌县5个月来进行了2000多份进口冷链食品抽检后，发现的第一例阳性案例，工作人员立即上报。

浙江丽水遂昌县物防（冷链）工作组副组长 华俊：接到警报后，我们首先要查明这批带鱼是哪家经营店经营的，然后看它有没有“浙冷链”溯源码。我们可以通过“浙冷链”系统进行线上的溯源，查清这批带鱼到遂昌的时间、数量以及哪几家经销商经销。

去年6月22日，浙江在全国率先上线“浙冷链”系统。凡是经营进口冷链食品的市场主体，必须在系统上注册。凡是进入浙江的进口冷链食品必须贴上“浙冷链”溯源码，实施严格的“进出扫码”制度，做到进口冷链食品来源可查、去向可追。

浙江省市场监管局食品流通处处长 潘欣：我们的系统里面有个一键排查的功能，（当时）他们上报以后，可以知道这批货涉及的检验检疫证书的编号，我们大概需要5分钟的时间，从整个系统后台把它全部排查出来，涉及的销售层次、销售的经营者，这个数据非常的清晰。

可以看到：这批冷冻带鱼由衢州市衢江区润洋水产品商行分两批从福建省福州市马尾区云腾水产品经营部购入，共1190件11900公斤，原产国为印度，入境地点是厦门海沧港区。

这批带鱼随后陆续被销往杭州建德、金华兰溪、衢州江山、衢州开化、衢州龙游、丽水遂昌、丽水松阳7个县市区、34个经营单位。

从系统自动生成的力导图上还能看到，这批带鱼仅遂昌县就涉及9个经营主体。

浙江丽水遂昌县物防（冷链）工作组副组长 华俊：遂昌9家经营户陆续从衢州进货，凡是进入遂昌境内的进口冷链食品，我们都要进行核酸抽检。之前8家经营户售卖的同批次不同时间进入遂昌境内的冷冻带鱼，经过核酸抽检，结果全是核酸阴性，唯有这一家所售卖的冷冻带鱼核酸抽检结果是阳性的。为了确保万无一失，我们必须对其他8家经营户售卖的冷冻带鱼进行追查。

1月15日上午10点30分，遂昌县对9家经营单位进行了流行病学调查、标本采集、消杀，同时对从业人员就地管控并关停经营场所。物防专班开始对同批次产品运输车辆、进销存情况进行核实确认，就地封存涉事食品及储存冷库。

浙江丽水遂昌县物防（冷链）工作组组长 谭国庆：那首先我们进行了信息公开，对涉事的9家经营户的信息向全社会进行了公开，并号召近期密接人员主动汇报接受检查。其次我们对9家经营户涉及的28名工作人员进行了集中隔离，对当天菜市场进行采购的100多名顾客进行了集中的管控，这两类人员我们当天下午就完成了核酸检测。

截至1月16日24时，遂昌县已追查到终端购买的餐饮单位和个人299个，分类实施了管控措施。冷冻带鱼除已食用部分，剩余全部追回。

浙江省市场监管局局长 章根明：以往如果有类似产品发生的话，我们线下排查要花很长时间，现在有了这个系统以后，可以在很短的时间之内一键生成整个物品的流向，从哪个国家、哪一家企业，从哪个关口、什么时间进入、流到哪里去，一目了然，一键生成，这是一个快；第二个是什么，我们应用的是区块链技术，整个过程当中，任何一方是无法窜改的；第三个我们线上和线下相结合以后，我们可以快速组织。

在遂昌县处置冷冻带鱼的同时，其他6个县市区也对涉事经营场所、冷库及周边区域环境进行了封闭管控和全面消毒，对从业人员和密接者进行隔离观察。截至1月21日24时，共采集新冠病毒核酸检测样本9392批次，结果均为阴性。

第二道防线：集中监管仓构筑物防闭环

这套“浙冷链”系统，辅助工作人员仅用5分钟就弄清了问题带鱼进入国门后的整体流向；仅用了6个小时，就追回了问题带鱼。

那么，如果这批问题带鱼能从进入国门那一刻起，就被检出核酸阳性，就可以御病毒于国门之外。为了实现这一目的，浙江开启了第二道、第三道防线。

1月23日下午，浙江舟山格林食品有限公司从阿根廷进口的红虾经宁波舟山港入境后，在集中监管仓内进行抽样检测时，其集装箱内壁和食品外包装均被检出新冠病毒阳性。随即货物就地封存，未流入市场。这是浙江设立集中监管仓后，首次成功阻断整批次问题进口冷链食品。

浙江省市场监管局局长 章根明：集中监管仓的功能是干什么？凡是没有海关检验检疫报告的、凡是没有我们卫健部门核酸检测报告的、凡是没有相关部门消杀证明的所有进口的冷链食品，都要进入集中监管仓进行集中监管。集中监管过程当中，我们一方面加强环境的消杀，另一方面加强核酸的检测，符合标准以后，我们才出仓。这样的话我们起到一个源头查控的作用。

根据国务院联防联控机制要求，海关部门在口岸环节，会对来自高风险国家和地区的进口冷链食品进行核酸检测和全面预防性消毒。去年12月25日，浙江省快速筹建的28个集中监管仓投入使用。

浙江省进口冷链食品集中监管仓杭州三仓仓长 钱江：首先是驾驶员到达之后，我们要对驾驶员进行测温，检查他的健康码。进入仓内之后，首先司机把车停在冷链车辆的消毒区，由我们的专业消毒人员对车辆的外部进行整体的消毒。

集中监管仓内还设置了核酸快检移动方舱，最快2个小时就可出核酸检测证明。

浙江省进口冷链食品集中监管仓杭州三仓仓长 钱江：我们是按千分之三的比例来进行抽检的，采样我们是对这些样品的外包装、内包装，还有里面食品的表面进行采样，采样完了以后我们还要对这个车辆的内壁也进行一个核酸的采样，现在对每辆车的驾驶员我们也做相应的核酸检测。

当所有核酸检测呈阴性之后，这些冷链车才能进入卸货区进行卸货。

浙江省进口冷链食品集中监管仓杭州三仓仓长 钱江：我们货卸下来以后，就到那个消毒机上进行一个六面的预防性的消毒，消毒公司会出具一个消毒证明，这个时候消毒证明、核酸检测阴性证明加上海关的出入境检验检疫证齐全了之后，我们就在“浙冷链”系统里面给每件货物的二维码打出来。一个二维码对应一件货，然后再由仓内的工作人员把每一个二维码贴到对应的货物上以后，我们才给这批货物开具一个出仓证明。

集中监管仓和浙冷链系统通过浙冷链溯源码形成联动，实现了闭环。

第三道防线：严查省际冷链运输关

在实践中，浙江省发现，从外省入浙的进口冷链食品到底有没有“三证一码”？浙江省想到了第三道防线。

总台央视记者 高珧：这就是上海和浙江的一个交通卡点，我们能看到在高速交警的指引之下，像这样的冷链车就会进入检查站当中进行一个临时的检查。从1月18日开始，在浙江，包括高速公路、国道、省道在内，总共36个检查站，全部都设置了像这样的冷链车辆等候检查区，只要是进入浙江的冷链车，全部都要进行相似的检查。

那检查一些什么呢？我们能看到穿着防护服的是市场监管和运管的工作人员，他们要检查这些车辆是否具备海关开具的通关证明，以及所拉的这些冷链食品的消杀证明和核酸检测的阴性证明。如果说三证齐全，那么他们只需要在浙冷链的系统当中注册就可以直接放行，如果说缺少任何一个证明，他们需要提前预约在浙江设立的临时的集中监管仓进行相应的检查，补齐相关证明之后，才能够进行出仓作业。

浙江省市场监管局局长 章根明：这三道防线我们就构成了浙江省冷链物流的物防体系，最终的目的是让百姓吃得放心，对我们整个新冠病毒的预防起到一个阻断作用。

　　来源：央视新闻客户端

千岛湖新闻网　责任编辑：姜智荣