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通讯员 余戴明 连浩 洪泽彬
近日,浙江旅游职业学院非遗探秘小分队赴富文乡,开展2024年师生助力乡村旅游“五创”行动和暑期社会实践活动,通过调研富文乡非遗项目土烧酒酿制技艺的传承,探寻更多保护非遗传统技艺的新方式。
据了解,富文乡有千岛秘境、王子谷漂流、网红小学等知名旅游资源,乡村旅游发展较早,已形成特色民宿产业集群。此外,具有当地特色的非遗土烧酒——富文土烧酒也名声在外,其手工技艺起源于唐朝,至今已有1300余年历史,是我县唯一的县级酒类非物质文化遗产。
活动中,服务团队前往特色非遗土烧酒“千溪酿”酒厂进行参观,了解酿酒制造过程。“千岛湖水资源丰富且优质,能为酿酒微生物提供生长繁殖天然环境,形成‘微气候’,这是酿酒的必要物质基础。”酒厂负责人许展军介绍道。
此外,服务团队还与青田村高端民宿“淳雪居”老板进行深入交流,了解当地民宿发展的问题和需求,商谈如何解决民宿痛处,同时增加“千溪酿”曝光度,形成一条互利共赢的产业链。
此次探访活动后,服务团队感受到富文乡土烧酒产品宣传力度不足与包装、口味不够年轻化等问题,纷纷建言献策,提出破除困境关键点在于找到传统技艺与现代需求的结合点,要学会利用“酒+乡村旅游”打造富文新名片,为乡村振兴注入磅礴力量。
千岛湖新闻网编辑:义永华 吴若虹
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