记者 义永华

烂掉的水果和生活中的烂菜叶一般人会选择直接扔掉。殊不知，这些扔掉的果蔬也有大用处。日前，在望湖社区，记者看到居民将苹果、梨子皮、壳等垃圾制作成环保酵素，用于洗碗碟等家居生活中。

据望湖社区的工作人员介绍，酵素的制作过程，以10斤的油桶做环保酵素为例，首先把油桶清洗干净，放入6斤水，再放入0．6斤红糖，在水里搅拌均匀。然后放入1．8斤果菜皮，如果一时无法收集这么多，也可以分批投放，搅拌均匀，直到足够分量。瓶子内保留20％的发酵空间。以最后放足量为开始日期，写上日期。窄口瓶（如饮料瓶），第一个月会有气体，注意每天放气，开盖时要小心瓶盖会弹冲出来。第二个月就不要搅动了，盖紧盖子，不晒太阳，常温保存，3个月以后就可以使用了，永久有效。

因酵素是天然的，无任何副作用，在生活中，环保酵素的用处非常广泛，在充满油污的碗筷上，使用滴有环保酵素的洗洁精，就可以有效去除洗洁精里的化学成分，也可以用于洗发护发、洗衣服、宠物保养、净化清洁、驱蚊止痒等。目前，我县部分群众对废弃的果菜皮制作酵素的积极性很高，乡村很多地方已在推广。

千岛湖新闻网  编辑：刘波 于一